ITÄVALTA / AUSTRIA

Winzer Krems Grüner Veltliner BIO 2021

Grüner Veltliner

Maku on kuiva, raikkaan hedelmäinen ja mehukas.

Raikkaat kevyet salaatit

Winzer Krems, Kremstal

7.80€ 12cl / 43€ plo

RANSKA / FRANCE

Julien Schaal Pinot Gris Kaleidoscope 2020

Pinot Gris

Puolikuiva, runsas, mehevä mutta silti raikas.

Kanaruuat, lohikalat, aasialaiset ruuat, vaaleat lihat,
kermaiset keitot, pateet, kypsät juustot.

Julien Schaal, Alsace

7.80€ 12cl / 43€ plo

***

Daniel Reverdy Sancerre Blanc 2020

Sauvignon Blanc

Tuoksu on lajikkeelle tyypillinen: greippiä, ruohoa, mustaherukanlehteä.
Suussa viini on keskitäyteläinen, eloisan hapokas ja hedelmäinen.

Monenlaiset kala-, äyriäis- ja kasvisruuat, kalakeitosta parsaan ja niin edelleen.

Daniel Reverdy & Fils

10.80€ 12cl / 66€ plo

SAKSA / GERMANY

J2 Riesling Gau-Odernheim 2018

Riesling

Kuiva, moniulotteinen, intensiivinen ja elegantti. Viini on kypsynyt ja käynyt tammiastioissa.

Becker Landgraf, Rheinhessen

55€ plo

***

J2 Chardonnay Gau-Odernheim 2020

Chardonnay

Suussa viini tuntuu kuivalta, raikkaan hapokkaalta ja pirteä hedelmäisyys kantaa jälkimakua pitkään.

Monenlaiset kala- ja äyriäisruuat.

Becker Landgraf, Rheinhessen

10.20€ 12cl / 55€ plo

***

Most Wanted Riesling 2020

Riesling

Puolikuiva, hedelmäinen raikas ja mineraalinen. Maussa hunajaa ja raparperia. Vegaaninen viini.

Most Wanted, Pfalz

37€ plo

ITALIA / ITALY

Colle Stefano Verdicchio di Matelica 2021

Verdicchio

Maku on kuiva, hedelmäinen, mineraalinen ja hyvin pitkä.

Äyriäiset, kalaruuat, kanaruuat, vaaleat lihat.

Colle Stefano, Marche

44€ plo

PORTUGALI / PORTUGAL

Soalheiro MAR Vinho Verde 2020

Alvarinho, Loureiro

Maku on puolikuiva. Eloisa hapokkuus ja matala alkoholi tekevät viinistä elegantin ja freesin paketin. 

All rounder, ei pelkää juuri mitään. Hyvässä seurassa, hyvällä meiningillä.

Soalheiro, Melgaço

38€ plo

***

Soalheiro AG.HORA Alvarinho 2020

Alvarinho

Soalheiron uniikki projekti, jossa palataan viininvalmistuksen historiallisille juurille. AG.HORA = "Time to make a difference."

Kaiken maanläheisen ruoan kanssa varsinkin, jos lisukkeena ja/tai kastikkeessa on paljon sieniä.

Kolmen kuukauden kuorikontakti terracotta-amphoroissa ja puristuksen  jälkeen viini jatkaa kypsymistään ilman kuoria samoissa amphoroissa noin 4kk ajan.

Soalheiro, Melgaco

10.80€ 12cl / 66€ plo

RANSKA / FRANCE

Petit Ours Côtes du Rhône 2019

Syrah

Melko täyteläinen, hedelmäinen, samettinen ja tasapainottavaa  hapokkuutta.

Ei perinteinen Syrah. Enemmän hedelmäinen kuin mausteinen  ja pippurinen.

Monipuolinen liharuoan ystävä, huutaa BBQ-juhlia!

Domaine du Coulet, Rhône

55€ plo

ITALIA / ITALY

Amarone della Valpolicella Selezione  Antonio Castagnedi 2015

70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

Täyteläinen, voimakas, mausteinen, lämmin, ryhdikäs ja hyvin pitkä

Tenuta Sant'Antonio, Veneto

68€ plo

***

Barolo Monvigliero  2013 

Nebbiolo

Täyteläinen, tyylikäs ja tasapainoinen.
Tuoksussa tummia marjoja, nahkaa, anista, tupakkaa ja aluskasvillisuutta
100 pisteen karkki

G.B.Burlotto, Piemonte

100€ plo

***

Tagaro Passo del Sud Appassimento  2019

30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot

Maku on täyteläinen ja samettisen pehmeä.

Viinistä löytyy myös Appassimento-menetelmän tuomaa makeutta eli 

osaa rypäleistä kuivataan muutaman viikon ajan ennen puristamista.

Masseria Tagaro, Puglia

7.20€ 12cl / 38€ plo

***

Etna Rosso 2017

95 % Nerello Mascalese, 5 % Nerello Cappuccio

Tumman rubiininpunainen väri. 

Tuoksu on mehevän hedelmäinen: tummia marjoja, hieman ruusua ja havuisuutta.

Keskitäyteläinen maku on ryhdikäs, terhakan hapokas, napakan tanniininen ja eläväinen.

Masseria Setteporte, Sisilia

56€ plo

****

Ca’leoni Valpolicella Ripasso  2019

20% Rondinella, 5% Corvinone & Molinara, 75% Corvina

Täyteläinen, runsaan hedelmäinen, samettisen pehmeä

Ca’Leoni, Veneto

8.40€ 12cl / 49€ plo

****

Grosjean Pinot Noir 2021

Pinot Noir

Maku on melko kevyt ja elegantti. Todella hienostunut Pinot Noir.

Kevyille linturuoille sekä miedoille juustoille.
Kokeile myös punalihaisen kalan kanssa.

Grosjean, Vallée d'aoste

10.80€ 12cl / 66€ plo

****

Volpaia ‘Citto’ Rosso Toscana 2020

Merlot, Sangiovese

Mehukas, tumman kirsikkainen, mausteinen ja melko täyteläinen 'pikku-Super Tuscan'. 

Todella monikäyttöinen punaviini Chianti Classico alueen huipputuottajalta.

"Citto means good boy in the Tuscan dialect, and as such, Citto is for Volpaia the good boy that takes care of the Tuscan tradition and environment."

Castello di Volpaia, Toscana

7.80€ 12cl / 45€ plo

ESPANJA / SPAIN

Fusco 2019

Mencia

Tämä "naku" Mencia näyttää erinomaisesti miltä Ribeira Sacran
viinit parhaimmillaan maistuvat.

Maku on elegantti ja tanniinit läsnä juuri sopivasti. Pitkä jälkimaku.

Albamar, Rias Baixas

52€ plo

***

Coca I Fitó Jaspi Negre 2016

45% Garnacha, 25% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah

Melko täyteläinen, mausteinen ja miellyttävän intensiivinen,
silkkiset tanniinit.

Coca i Fitó, Catalonia

45€ plo

PORTUGALI / PORTUGAL

Convento da Gloria Tinta Roriz  2019

Tinta Roriz (Tempranillo)

Intensiivinen ja runsas viini jonka tuoksussa kirsikka, lakritsi,  luumut ja suklaa vilahtelevat vuorotellen. 

Maku on runsaan  keskitäyteläinen ja suuntäyttävä. 

Tuoksun aromit toistuvat maussa,  joskin tammikypsytys lisää pienen paahteisuuden makupalettiin.

Caves da Montanha, Lisboa

36€ plo

AUSTRALIA / AUSTRALIA

Hewitson Bud Wood Cabernet Sauvignon 2021

100% Cabernet Sauvignon

Viiniä on kypsytetty 16 kuukautta ranskalaisissa Barrique- tynnyreissä.

Maku on täyteläinen ja moniuloitteinen, tarjoten intensiivisiä tummien hedelmien makuja. Erittäin täyteläinen ja elegantti kokonaisuus.

Hewitson, Adelaide

54€ plo

KREIKKA / GREECE

Kir-Yianni Akakies Rosé 2021

Xinomavro

Runsaan ja raikkaan roseen ystäville.

Maku on kuiva, hyvin marjaisa ja hedelmäinen, raikkaan hapokas ja aavistuksen yrttinen.

Yleisviini vaalealle lihalle, kanaruuille, paistetulle kalalle ja salaateille.

Kir-Yianni, Makedonia

7.20€ 12cl / 39€ plo

ESPANJA / SPAIN

Osborne Fino Quinta

Palomino Fino

Maku on kuiva ja ryhdikäs. Siinä on havaittavissa omenaa, sitruksia,
pähkinää, mantelia, suolaisuutta sekä mineraalisuutta.

Osborne, Marco de Jerez

SUOMI / FINLAND

Valokki

Lakka

Makea, runsas määrä lakkaa takaa intensiivisen maun.
Erittäin monipuolinen jälkiruokaviini.

Ainoa Winery, Hollola

6.60€ 4cl / 55€ plo

***

Sametti

Mustikka

Voimakas ja rikas, portviinin kaltainen

Mainio kumppani juustoille ja suklaajälkiruoille

Ainoa Winery, Hollola

52€ plo

***

Kaste

Hunaja, Mesiangervo, Puolukka

Kukkaisa, raikas ja kevyesti kuohuva marjaviini. 

Puolukoiden ja  hunajan lisäksi viini on maustettu mesiangervolla. 

Kasteessa voi maistaa  Suomen metsät kesällä.

Viinissä on jäännössokeria 110g/l

Ainoa Winery, Hollola

44€ plo

ITÄVALTA / AUSTRIA

Beerenauslese Zweigelt 2018

Zweigelt

Makea, kypsän marjaisa, aromikas ja pehmeä.

Alois Kracher, Burgenland

52€ plo

***

Kracher Troc­ken­bee­re­naus­le­se Non Vintage

55% Welschriesling, 40% Chardonnay, 5% Traminer

Makea, hunajainen, aromikas ja pitkä. Makeutta tasapainoittaa hyvä hapokkuus

Alois Kracher, Burgenland

6.60€ 4cl / 56€ plo

ESPANJA / SPAIN

Frisant de Gel Gewurztraminer 2020

Gewurtztraminer

Ryhdikäs, samettinen koostumus, hedelmäinen, erittäin raikas.

Gramona, Catalonia

49€ plo